珍しいお野菜をいただきました。
これ。。。なんだと思います？
娘は「ゴジラの背中みたい！」
と叫びましたが、確かに（笑）。
実はこれ、カリフラワーの仲間、ロマネスコ です。
ロマネスコは、別名「サンゴ礁カリフラワー」とも呼ばれるキレイな緑色のカリフラワーです。
野菜ソムリエ仲間でも、見た目がダメな人もいましたが
この三角錐が自然の力で生まれてるなんて･･･すごいですよね。
子房にして、軽く塩茹でしていただきました。
食感はブロッコリーです。
味は、ブロッコリーよりも甘い。
マヨネーズに粒マスタードを混ぜたソースで間食♪
ごちそうさまでした！
ｂｙ ナベ子
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これ。。。なんだと思います？
娘は「ゴジラの背中みたい！」
と叫びましたが、確かに（笑）。
実はこれ、カリフラワーの仲間、ロマネスコ です。
ロマネスコは、別名「サンゴ礁カリフラワー」とも呼ばれるキレイな緑色のカリフラワーです。
野菜ソムリエ仲間でも、見た目がダメな人もいましたが
この三角錐が自然の力で生まれてるなんて･･･すごいですよね。
子房にして、軽く塩茹でしていただきました。
食感はブロッコリーです。
味は、ブロッコリーよりも甘い。
マヨネーズに粒マスタードを混ぜたソースで間食♪
ごちそうさまでした！
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