簡単！パウンドケーキ
卵と薄力粉と無塩バター・・・
とりあえずこの３つがあれば、簡単にパウンドケーキが焼けちゃいます！
【材料】（パウンドケーキ型1本分）
無塩バター ･･･ 100g
砂糖 ･･･ 70g
卵（ＭまたはＬ） ･･･ 1個
薄力粉 ･･･ 100g
ベーキングパウダー（または重曹） ･･･ 小さじ1
【作り方】
��ボウルに室温に戻したバターを入れてクリーム状にし、砂糖を加えて白くもったりするまでよく混ぜる。
��常温に戻した溶き卵を（1）に少しずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
��薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけたものを（2）に加え、生地を切るようにしてさっくりと混ぜ合わせる。
��型に（3）を流しいれ、180度に熱したオーブンで35〜40分焼く。竹串をさして、濡れた生地がついてこなければできあがり。
【ポイント】
好みで、クルミやアーモンドなどのナッツ類を加えてもおいしいですよ。
バターや卵を常温に戻すのは、材料を混ぜやすくして生地ムラをなくすためです。
明日から三連休の方も多いのでは。。。
お子さんのおやつや、お友だちのおもてなしに
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
by ナベ子
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卵と薄力粉と無塩バター・・・
とりあえずこの３つがあれば、簡単にパウンドケーキが焼けちゃいます！
【材料】（パウンドケーキ型1本分）
無塩バター ･･･ 100g
砂糖 ･･･ 70g
卵（ＭまたはＬ） ･･･ 1個
薄力粉 ･･･ 100g
ベーキングパウダー（または重曹） ･･･ 小さじ1
【作り方】
��ボウルに室温に戻したバターを入れてクリーム状にし、砂糖を加えて白くもったりするまでよく混ぜる。
��常温に戻した溶き卵を（1）に少しずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
��薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけたものを（2）に加え、生地を切るようにしてさっくりと混ぜ合わせる。
��型に（3）を流しいれ、180度に熱したオーブンで35〜40分焼く。竹串をさして、濡れた生地がついてこなければできあがり。
【ポイント】
好みで、クルミやアーモンドなどのナッツ類を加えてもおいしいですよ。
バターや卵を常温に戻すのは、材料を混ぜやすくして生地ムラをなくすためです。
明日から三連休の方も多いのでは。。。
お子さんのおやつや、お友だちのおもてなしに
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
by ナベ子
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学校園で栽培した大豆を使って子どもたちが豆腐づくりを体験しました。
原料である大豆の栽培から調理まで
その過程を体験しようと、丸1年かけて取り組んできたものです。
自分たちが育てた大豆で、自分たちが豆腐を作る。。。
食と農の大切さを学ぶ、とてもステキな機会だと思いました。
学校教育に「総合的な学習の時間」が取り入れられてから
農作業体験や農家訪問を行なう小学校が増えてきました。
仕事柄、そういった場面に立ち会うこともよくあります。
バケツ稲を栽培したり、学級園で野菜を作ったり、地域の特産物について調べたり･･･。
子どもたちは、最初は遊び感覚ですが、次第に真剣な表情になっていくのが見て取れます。
同時に、たくさんの疑問が子どもたちの口から飛び交うようになります。
ですが、残念なことに
子どもたちにわかりやすい言葉でそれに答えることができていない気がするのです。
農業のプロではない先生、プロの先生ではない生産者･･･。
その両方を併せ持つ人材がいなければ
せっかくの体験の意味も半減してしまうのではないでしょうか。
私は、その間を取り持つ仕事ができればと思っています。
子どもの頃に体験したことが、鮮明に記憶に残ってることってありませんか？
子どもたちが大人になり、親になったとき
子どもたちの そのまた子どもたちに
食と農の大切さを伝えられたら最高ですよね(^^)
by ナベ子
原料である大豆の栽培から調理まで
その過程を体験しようと、丸1年かけて取り組んできたものです。
自分たちが育てた大豆で、自分たちが豆腐を作る。。。
食と農の大切さを学ぶ、とてもステキな機会だと思いました。
学校教育に「総合的な学習の時間」が取り入れられてから
農作業体験や農家訪問を行なう小学校が増えてきました。
仕事柄、そういった場面に立ち会うこともよくあります。
バケツ稲を栽培したり、学級園で野菜を作ったり、地域の特産物について調べたり･･･。
子どもたちは、最初は遊び感覚ですが、次第に真剣な表情になっていくのが見て取れます。
同時に、たくさんの疑問が子どもたちの口から飛び交うようになります。
ですが、残念なことに
子どもたちにわかりやすい言葉でそれに答えることができていない気がするのです。
農業のプロではない先生、プロの先生ではない生産者･･･。
その両方を併せ持つ人材がいなければ
せっかくの体験の意味も半減してしまうのではないでしょうか。
私は、その間を取り持つ仕事ができればと思っています。
子どもの頃に体験したことが、鮮明に記憶に残ってることってありませんか？
子どもたちが大人になり、親になったとき
子どもたちの そのまた子どもたちに
食と農の大切さを伝えられたら最高ですよね(^^)
by ナベ子
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